Spezialitäten vom Schwein

Krustenschinkenbraten, mild gepökelter Schweineschinken

Spießbraten, Schweinenacken mit Räucherspeck und Zwiebeln

Schweinenacken " Napoli ", gefüllt mit Schinken und Käse

Calvadosbraten, gefüllt. Schweinenacken mit Backobst, eingelegt in Calvados

Zigeunerbraten, Paprika-Mett-Füllung im Schweinenacken

Schweinenacken " Hubertus ", gefüllt mit Mischpilzen

Gyrosbraten, Schweinenacken mit Knoblauchnote

Schweinenacken Natur, kräftig gewürzt, zart und saftig

Kasseler Braten, mild gepökelter Schweinelummerbraten

Kasseler Braten mit herzhafter Kräuterkruste

Kasseler-Ananas-Braten mit Honigglasur

Schweinebraten in Rahmsauce

Schweinebraten in Champignonrahmsauce

Schweineschinkenschnitzel überb., mit einer Schinken-Zw.-Farce

Schweinegeschnetzeltes in Champignonrahmsauce

Schweinegeschnetzeltes " Peking "

Schweinegeschnetzeltes in Zitronensauce

Schweinegeschnetzeltes in Käse-Rahm-Sauce

Rote Pfefferpfanne, Schweinegeschnetzeltes mit roten Bohnen,
Paprika, grünem Pfeffer

Schweinefleisch-Curry mit Zucchini