Gemüsebeilagen

Prinzeßböhnchen im Speckmantel
Apfelrotkohl
Grünkohl
Wirsinggemüse
Rosenkohl in Speck-Sahnesauce oder nur in Butter geschwenkt
Französische Gemüsepfanne, (Ratatoulle) Auberginen, Zucchini, Tomaten,
Blumenkohl-Brokkoli-Gratin, auch mit Fingermöhrchen
Gemischte Gemüsepfanne mit Sauce Hollandaise
Sauerkraut, rheinische Art
Blattspinat in feiner Knoblauch-Sahne-Sauce
Frische Champignons gebraten, mit Kräuter- oder Knoblauchsauce