Buffetvorschlag 4:   " Festliches Buffet "
ab 20 Personen

Suppe
Consomme` double mit  Gemüsejulliene

Salate
Versch. Blattsalate der Saison mit Sahne-Joghurt-Dressing
Brokkoli-Schinken-Salat
Waldorfsalat Astoria

Kalte Speisen
Schinkenröllchen
Roastbeef, rosa gebraten
Graved-Lachs

Warme Speisen
Feines Sahnegeschnetzeltes
Putenbraten in Paprika-Rahm-Sauce
Leipziger Allerlei mit Sc. Hollandaise
Kartoffelgratin mit Champignon und Käsekruste

Dessert
Eierlikörcreme mit Früchten der Saison
Mousse au chocolat
Internationales Käsebrett

Brotauswahl, Landbutter und Griebenschmalz